Secondi piatti e contorni

Oltre ai classici arrosticini, tipici della cucina abruzzese, è possibile gustare diversi ottimi secondi di carne, proposti nei modi più disparati, dalla brace all’umido, accompagnato da freschissime verdure sempre di stagione.
Il tutto bagnato da una buona selezione di vini regionali.

I NOSTRI PIATTI

Agnellino abruzzese i.g.p. in padella ‘alla Diavola’

Delizia di Pollo con emulsione di Mandorle
cottura a bassa temperatura

Filetto di Maiale alla griglia
avvolto in pancetta e foglie di mirto

Ossobuco di Vitello in umido

Tagliata di Angus

Tagliata di Picanha Black Angus

Lombata in padella ai funghi porcini

Bistecca di Manzo alla griglia

Arrosticini

di Filetto di Pecora:  (Ordine minimo per tipo 5 pz.)*

di Fegato e Cipolla: (Ordine minimo per tipo 5 pz.)*
*Disponibili anche a pranzo solo nel periodo estivo