Paliata al tegame o al forno

Occorrente [per 4 persone) 
2 kg. di “paliata’, olio d’oliva, cipolla, prezzemolo, maggiorana.
sale e pepe qb

Preparazione
Pulire bene la “paliata
Tagliarla  in pezzi piuttosto piccoli.
Farla cuocere in un tegame noal forno con la salsa preparata di Olio, erbe e odori

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